椰子汁功效

1. 清凉消暑

椰子水汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。


 

2. 强身健体

多喝椰子汁可预防心脏病, 关节炎和癌症, 强健肌肤, 滋润止咳。 牛奶对人体的健康作用已得到人们的普遍认可，但很多人并不知道，天然椰子汁就像牛奶一样，对人体也具有很强的保健功效。第4次全国人口普查，泰国人的寿命之长，据分析就是与当地人常饮椰子汁有关系。 椰子汁是将椰子肉榨汁而成的天然饮品，含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。


 

3. 养颜美容

椰子汁中所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统，核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。 北京医科大学的研究人员研究表明，常饮椰子汁不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。研究人员还发现，先饮椰子汁再饮酒，即使饮量多也不易醉。 此外，椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质，可令人肌肤红润。 22种氨基酸是人体需要的，乐可芬椰汁中就含有16种哦。


 

4. 口腔溃疡喝椰子汁。

椰子汁富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎特性，还能在口腔内形成化学性阻挡层，有助于保护伤口，让口腔溃疡得到恢复。


 

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椰汁缤纷夏日新吃法

1. 椰汁芒果西米露

将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时；食用时取适量煮好的西米，滤出水分后置于杯底；加入适量白糖；倒入椰汁搅拌均匀；芒果去皮去核切成小丁；放入杯子最上层即可。


 

2. 草莓椰子汁
草莓放入果汁机，加少许水打成汁。将草莓汁倒入椰汁中，搅拌均匀。

3. 椰汁冰激凌

将淡奶油打发至7成，和椰子汁混合搅拌均匀，倒入较大不锈钢盘中，放入冰箱冷冻，每隔1小时或者半凝固状态时取出，用打蛋器低速搅拌。重复次过程2、3次，然后倒入保鲜盒中放冰箱冷冻凝固。可加入喜爱的水果。